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糖の化学

石渡明弘 [ほか] 著

アドスリー, 2024.10 , 丸善出版(発売)

タイトル読み

トウ ノ カガク

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注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他の著者: 一柳剛, 北岡本光, 伏信進矢, 眞鍋史乃, 山口芳樹

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

  • 第1章 糖化学の基礎
  • 第2章 二糖およびオリゴ糖・多糖
  • 第3章 分析手法
  • 第4章 化学合成による糖鎖合成
  • 第5章 酵素反応
  • 第6章 構造生物学
  • 第7章 糖質資源と食品
  • 第8章 糖化学と医薬品
  • 第9章 練習問題

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD09324721
  • ISBN
    • 9784910513133
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京,東京
  • ページ数/冊数
    6 (ページ付なし), 227p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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