食品学・食品機能学・食品加工学
長澤治子編著
(食べ物と健康)
医歯薬出版, 2012.3
第2版
Shokuhingaku, shokuhinkinougaku, shokuhinkakougaku
Food science, function and processing
食品学食品機能学食品加工学
ショクヒンガク・ショクヒン キノウガク・ショクヒン カコウガク
498.51||N004000667
朝日大学 図書館 図 498.51||N00132047
QU50||N22(2)PB8977
104235304
大阪公立大学 杉本図書館 図書館 498.51//N22//272511702527257
3000039074
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