5つの鍵で学ぶ子ども食べ物安全教室 : 小中学生のための食品衛生教育教材
豊福肇[ほか]作成
国立保健医療科学院疫学部, 2007.3
Five keys to safer food manual
イツツ ノ カギ デ マナブ コドモ タベモノ アンゼン キョウシツ
その他の作成者: 谷口力夫, 中正純, 猪居理恵子, 山本絵美
WHO作成[Five keys to safer food manual]に基づいた教材
電子ファイルアクセス先:http://www.niph.go.jp/soshiki/ekigaku/Five%20keys%20textbook.pdf