石井, 剛志 イシイ, タケシ

検索結果2件中 1-2 を表示

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    食品学

    吉川豊, 木村万里子編著 ; 石井剛志 [ほか] 執筆

    学文社 2025.1 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ 4

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    所蔵館7館

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    基礎から学ぶ食品分析学

    谷口亜樹子編著 ; 猪飼誉友 [ほか] 共著

    建帛社 2020.8

    所蔵館108館

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