edited by Masayo Okuzumi, Tateo Fujii

National Cooperative Association of Squid Processors 2000

所蔵館3館

藤井建夫, 山中英明編

恒星社厚生閣 2000.10 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 125

所蔵館104館

奥積昌世, 藤井建夫編著

全国いか加工業協同組合 , 成山堂書店 (発売) 2000.5

所蔵館114館

藤井建夫著

成山堂書店 2000.4 ベルソーブックス 003

所蔵館87館

竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編

朝倉書店 2000.5

所蔵館210館

研究代表者藤井建夫

[藤井建夫] 1999.3 科学研究費補助金(基盤研究(A)(1))研究成果報告書 平成8年度〜平成10年度

所蔵館1館

山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄著

恒星社厚生閣 1999.7

所蔵館89館

サイエンスフォーラム 1997.8 HACCPシステム実践講座 第4講座

所蔵館1館

漁村文化懇談会 1997.10

所蔵館17館

藤井建夫著

中央法規出版 1997.8

所蔵館110館

横山理雄, 藤井建夫編著

幸書房 1996.12

所蔵館44館

[藤井建夫] 1996.3

所蔵館1館

阿部宗明, 中村守純監修 ; 太田一男, 戸沢晴己, 藤井建夫指導・執筆

学習研究社 1994.1 新訂版 学習科学図鑑

所蔵館5館

柴田書店編

柴田書店 1993.7

所蔵館103館

藤井建夫著

恒星社厚生閣 1992.7

所蔵館45館

学習研究社 1983.3 学研版学習科学図鑑

所蔵館3館

尾藤方通・戸沢晴巳・藤井建夫編

横関さん追悼文集出版世話人会 1979.11

所蔵館2館