ID:DA02481602
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大鶴勝編 ; 石永正隆 [ほか] 著
朝倉書店 2007.4 テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 3
所蔵館153館
大鶴勝編 ; 江崎秀男 [ほか] 著
朝倉書店 2007.2 テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 4
所蔵館133館
大鶴勝 [ほか] 編
朝倉書店 2006.3-
所蔵館2館
小川正, 大鶴勝, 木戸康博編
化学同人 2005.12 第2版
所蔵館56館
化学同人 2002.2
所蔵館53館
大鶴勝 [ほか] 共著
朝倉書店 1988.3 食物と栄養の科学 3
所蔵館127館
大鶴勝〔ほか〕共著
朝倉書店 1987.5 食物と栄養の科学 2
所蔵館94館
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