Bonjour Nal,
J'ai terminĂ© l'excellent mais priwateur Guacamelee, un jeu de plateforme baston mettant en scĂšne un luchador au prise avec des monstres du folklore mexicain. Pour fĂȘter ça, je me suis prĂ©parĂ© du poulet mole dont voici la recette.
Guacamelee
- Faire chauffer de l'huile.
- Faire revenir de l'ail et de l'oignon hachés finement.
- Ajouter des morceaux de poulets et laisser cuire jusqu'Ă ce qu'ils deviennent blancs.
- Couvrir d'eau et ajouter tout ce qui traßne dans votre placard pour donner du goût: bouillons, épices, piments...
- Porter Ă Ă©bullition.
- Retirer le poulet.
- Baisser le feu et ajouter du chocolat noir rùpé en évitant de laisser bouillir.
- Goûter et ajuster la quantité d'épices et de chocolat jusqu'à obtenir un goût équilibré. Un peu de fécule de pomme de terre peut aider à épaissir la sauce.
- Servir sur une tortilla de maĂŻs avec du riz mexicain.
Don't mess with the wrong mexican
Bon appétit Nal!
Vamos a la playa senor zorro
# Nopal en entrée
PostĂ© par canvas . ĂvaluĂ© Ă 4.
Avec une bonne salade de cactus (nopal) en entrée il n'y a rien de mieux :-)
Suivre le flux des commentaires
Note : les commentaires appartiennent Ă celles et ceux qui les ont postĂ©s. Nous nâen sommes pas responsables.