c'est vrai que le pic de glycémie a tendance à tous nous endormir, et qu'il est beaucoup moins intense si tu ne manges pas de glucides lents qui sont très long à digérer.
C'est le contraire. La digestion lente approvisionne le sang en glucide sur une longue période de temps. C'est étalé, il n'y a donc pas de pic.
[^] # Re: Et l'alimentation variée ?
Posté par j_m . En réponse au journal Régime faible en glucide. Évalué à 2.
C'est le contraire. La digestion lente approvisionne le sang en glucide sur une longue période de temps. C'est étalé, il n'y a donc pas de pic.