• [^] # Re: régime atkins

    Posté par . En réponse au journal Régime faible en glucide. Évalué à 3.

    Ah, je rajoute a la liste typique des reproches fait:

    • c'est pas bon pour la sante parce que tu bouffes comme un porc: ce n'est pas une licence pour manger trois poulets par jour. C'est une invitation a manger equilibre et a sa faim. Si tu manges trois poulets par jour, sans apport en fibre ou en mineraux, tu vas passer un sale quart d'heure (mais vraiment).
    • c'est un regime hyper proteine, ca va tuer tes reins: non, ce n'est pas un regime de body builder, ce n'est pas hyper proteine.

    J'en rajouterai si j'en trouve d'autre.

    Mon propos est que ce n'est pas un truc esoterique. Il y a enormement de bonne raison de penser qu'on a mis le doigt sur quelque chose, que notre dependance aux glucides est relativement jeunes dans l'histoire de l'humanite. Il y a environ 100 ans, la farine blanche et pure n'existait pas, le pain n'avait pas grand chose a voir avec celui qu'on consomme aujourd'hui. Les epidemies d'obesite dans le monde suivent de pres l'introduction de sirop de mais et autres glucides bon marches.