(desole, clavier qwerty, j'ai passe plein de temps a remettre les accents partout sur le journal, je n'aurai pas tout ce temps pour les commentaires).
Je ne suis pas un gros fan de beaucoup de ces concepts, mais c'est principalement une question d'opinion.
J'aime l'idee du regime sans glucide parce qu'ils correspond a une certaine idee de ce que l'homme pre-agriculture devait manger: beaucoup d'animaux (proteine ET gras), quelques legumes/herbes, peu de fruit (du moins pas dans le sens ou on l'entend, les fruits qu'on mange aujourd'hui sont probablement beaucoup plus sucre, parce qu'ils ont ete selectionne pour), pas de cereales.
C'est toutefois une opinion, difficile a argumenter (ce pourquoi je ne l'ai pas cite dans le journal). Typiquement, je pense que le regime Paleo doit marcher, mais est un peu une blague, parce qu'il s'appuie sur une idee un peu romantique de la bouffe et de "l'homme des cavernes" (et non, ils ne mangeait pas de mangues, d'ananas, et les pommes etaient petites, peu sucrees et terriblement acides).
Quant au jeune, j'avais pas mal fouille a une epoque. La encore, une des idees est que l'homme pre-agriculture ne pouvait pas manger a sa faim tous les jours, et le corps etait habitue a jeuner. Le jeune et le regime sans glucide ont quelques elements en commun: dans les deux cas, on passe par une phase de manque et de faiblesse (adaptation a la privation de glucide) puis dans l'etat de Cetose (l'article en anglais est bien mieux). Malheureusement dans le cas du jeune, on commence aussi serieusement a attaque ses propres muscles pour fabriquer de l'energie. La perte musculaire est nette et il y a tout un tas de phenomene pas trop cool qui se passe (genre acidification du sang si mes souvenirs sont bons).
Accessoirement, je trouve le jeune hyper deprimant parce qu'on ne retrouve pas les moments de la journee qui font plaisir. J'adore manger et j'adore partager mon repas avec des gens. Ne pas rythmer ma journee par l'alimentation avait ete une experience assez traumatisante.
[^] # Re: Pour aller plus loin dans la santé...
Posté par Duncan Idaho . En réponse au journal Régime faible en glucide. Évalué à 5.
(desole, clavier qwerty, j'ai passe plein de temps a remettre les accents partout sur le journal, je n'aurai pas tout ce temps pour les commentaires).
Je ne suis pas un gros fan de beaucoup de ces concepts, mais c'est principalement une question d'opinion.
J'aime l'idee du regime sans glucide parce qu'ils correspond a une certaine idee de ce que l'homme pre-agriculture devait manger: beaucoup d'animaux (proteine ET gras), quelques legumes/herbes, peu de fruit (du moins pas dans le sens ou on l'entend, les fruits qu'on mange aujourd'hui sont probablement beaucoup plus sucre, parce qu'ils ont ete selectionne pour), pas de cereales.
C'est toutefois une opinion, difficile a argumenter (ce pourquoi je ne l'ai pas cite dans le journal). Typiquement, je pense que le regime Paleo doit marcher, mais est un peu une blague, parce qu'il s'appuie sur une idee un peu romantique de la bouffe et de "l'homme des cavernes" (et non, ils ne mangeait pas de mangues, d'ananas, et les pommes etaient petites, peu sucrees et terriblement acides).
Quant au jeune, j'avais pas mal fouille a une epoque. La encore, une des idees est que l'homme pre-agriculture ne pouvait pas manger a sa faim tous les jours, et le corps etait habitue a jeuner. Le jeune et le regime sans glucide ont quelques elements en commun: dans les deux cas, on passe par une phase de manque et de faiblesse (adaptation a la privation de glucide) puis dans l'etat de Cetose (l'article en anglais est bien mieux). Malheureusement dans le cas du jeune, on commence aussi serieusement a attaque ses propres muscles pour fabriquer de l'energie. La perte musculaire est nette et il y a tout un tas de phenomene pas trop cool qui se passe (genre acidification du sang si mes souvenirs sont bons).
Accessoirement, je trouve le jeune hyper deprimant parce qu'on ne retrouve pas les moments de la journee qui font plaisir. J'adore manger et j'adore partager mon repas avec des gens. Ne pas rythmer ma journee par l'alimentation avait ete une experience assez traumatisante.
-> Je ne conseillerai a personne de jeuner