Le gras est essentiel, autant que le pétrole, les armes à feu et les voitures. Le problème ici, comme les exemples que je cite, c'est que son abus est généralisé et sa carence anecdotique.
Et c'est la totalité des graisses qui sont à limiter, et les trans et saturées en particulier. Ça ne sert à rien de raconter le contraire comme tous les rigolos de ce thread sans jamais apporter aucun lien sérieux : http://www.who.int/topics/diet/fr/index.html
Non mais franchement, je suis en train de discuter avec je ne sais combien de personne sur ce sujet, je suis le seul à donner des sources... faut apprendre à argumenter les gars...
Sur les supposés bienfaits de l'huile d'olive, c'est vrai relativement aux autres types de gras, c'était aussi peut être vrai dans l'absolu au début du siècle dernier lorsqu'on mangeait des légumes et fruits frais, de la viande une fois par semaine et marchait 10 km par jour, mais aujourd'hui ça n'est plus le cas : on bouffe des hamburgers et des plats cuisinés, et on prend la voiture pour faire 300 m. L'apport énergétique est beaucoup trop important et ça n'est pas ton taux de pesticide qui passe de 0,01 à 0,0001 % qui va changer quoi que ce soit.
Ton huile d'olive est à la santé publique ce que la voiture électrique est à la pollution : une grosse bulle écolo-spéculative, qui même si elle limite les dégâts, ne change rien au fond du problème.
[^] # Re: Caramel au sulfite d'aluminium
Posté par calandoa . En réponse à la dépêche Open Food Facts : que contiennent vraiment nos courses ?. Évalué à 2.
Le gras est essentiel, autant que le pétrole, les armes à feu et les voitures. Le problème ici, comme les exemples que je cite, c'est que son abus est généralisé et sa carence anecdotique.
Et c'est la totalité des graisses qui sont à limiter, et les trans et saturées en particulier. Ça ne sert à rien de raconter le contraire comme tous les rigolos de ce thread sans jamais apporter aucun lien sérieux : http://www.who.int/topics/diet/fr/index.html
Non mais franchement, je suis en train de discuter avec je ne sais combien de personne sur ce sujet, je suis le seul à donner des sources... faut apprendre à argumenter les gars...
Sur les supposés bienfaits de l'huile d'olive, c'est vrai relativement aux autres types de gras, c'était aussi peut être vrai dans l'absolu au début du siècle dernier lorsqu'on mangeait des légumes et fruits frais, de la viande une fois par semaine et marchait 10 km par jour, mais aujourd'hui ça n'est plus le cas : on bouffe des hamburgers et des plats cuisinés, et on prend la voiture pour faire 300 m. L'apport énergétique est beaucoup trop important et ça n'est pas ton taux de pesticide qui passe de 0,01 à 0,0001 % qui va changer quoi que ce soit.
Ton huile d'olive est à la santé publique ce que la voiture électrique est à la pollution : une grosse bulle écolo-spéculative, qui même si elle limite les dégâts, ne change rien au fond du problème.