• [^] # Re: poussons l'ouverture... des yeux

    Posté par (site web personnel, Mastodon) . En réponse à la dépêche Open Food Facts : que contiennent vraiment nos courses ?. Évalué à 8.

    on a des dents faites pour dechiqueter de la viande, c'est bien qu'on a une nature a manger de la viande, non?

    Non. C'est ce que les créationistes croient. Les éléments constitutifs de mon anatomie n'ont pas de destination a priori, personne ne les a conçu pour quoi que ce soit.

    Les canines sont certes un avantage pour un chasseur de viande, mais en aucun cas un avantage quelconque pour un mangeur de viande. Il n'est pas nécessaire de chasser pour manger de la viande : les charognards se contentent d'attendre que le plat soit servit. Les canines sont utiles à un chasseur, car elles aident à tuer plus rapidement une proie, ce qui diminue le coût énergétique de la mise à mort.

    L'espèce humaine est omnivore dans son ensemble. Mais ceci n'est pas une fatalité, et les individus peuvent choisir ou bénéficier de différents types de régimes alimentaires. Ils peuvent aussi être contraints par des intolérances alimentaires, qui limitera leur choix, un peu comme la vache ne peut pas manger de protéines animales surchauffées sans en subir des conséquences désastreuses.

    Bref, dans leur ensemble, les primates privilégient un régime à base de végétaux. Certaines espèces consomment exceptionnellement de la viande, par opportunisme. L'humain ne me semble pas déroger à cette tradition, j'ai du mal à trouver une civilisation qui utilises la viande comme base de ces plats plutôt que des végétaux. Même le hamburger est un plat à base de céréales, de fruits (tomates, cornichon) et légumes (laitue, oignon) agrémenté de dérivé animal (fromage) et de complément protéiné (viande).