En même temps tu pars du principe qu'il faut manger de la viande pour être rationnel
C'est une condition nécessaire, mais pas suffisante, malheureusement :-)
tu ne considère qu'un raisonnement binaire.
Ah non, c'est même le contraire. C'est le végétarisme qui est binaire, un comportement extrême absolument pas en rapport avec la complexité des choses.
Une personne peut ne pas vouloir manger de la viande parce que ça coûte cher
Dans ce cas, on en mange quand on est invité.
Par ailleurs, souvent, dans les restaurants, le plat végétarien n'est pas forcément moins cher.
pour le goût
"La viande" a une telle variété de goûts que ça ressemble à une raison complètement foireuse.
à cause des méthodes d'élevage
Si c'était vrai, alors je ne verrais pas le problème à manger du poulet maison ou des bestioles chassées.
pour des raisons de santé
Complètement irrationnel, une consommation raisonnable de viandes diversifiées n'a jamais eu aucun effet sur la santé, contrairement à un régime végétarien, qui doit être soigneusement contrôlé pour ne pas générer de carences.
les effets de la production sur l'environnement sont trop importants
Jusqu'au point de ne rien bouffer quand on est invité chez quelqu'un, ou à ne pas manger les morceaux qui ne justifient pas l'élevage (abats), ni les produits de la chasse?
Tout ça n'est qu'une liste de fausses raisons pour justifier un choix irrationnel. Ce n'est pas parce qu'un choix est irrationnel qu'il faut forcer les gens à bouffer de la viande, mais c'est une imposture intellectuelle d'essayer de faire passer une superstition pour un choix raisonné.
Sur le fond, je suis parfaitement d'accord pour dire qu'on mange trop de viande : les apports nutritionnels ne justifient pas de manger de la viande à tous les repas ; les quantités servies sont souvent excessives, et il vaut probablement ne pas manger de la viande de mauvaise qualité. Mais tout ceci ne peut pas justifier une position dogmatique, qui peut aller jusqu'à se montrer impoli, voire outrancier, en société, à raconter n'importe quoi pour se justifier, et à émettre un jugement moralisateur sur les gens qui se comportent de manière logique.
[^] # Re: poussons l'ouverture... des yeux
Posté par arnaudus . En réponse à la dépêche Open Food Facts : que contiennent vraiment nos courses ?. Évalué à 0.
C'est une condition nécessaire, mais pas suffisante, malheureusement :-)
Ah non, c'est même le contraire. C'est le végétarisme qui est binaire, un comportement extrême absolument pas en rapport avec la complexité des choses.
Dans ce cas, on en mange quand on est invité.
Par ailleurs, souvent, dans les restaurants, le plat végétarien n'est pas forcément moins cher.
"La viande" a une telle variété de goûts que ça ressemble à une raison complètement foireuse.
Si c'était vrai, alors je ne verrais pas le problème à manger du poulet maison ou des bestioles chassées.
Complètement irrationnel, une consommation raisonnable de viandes diversifiées n'a jamais eu aucun effet sur la santé, contrairement à un régime végétarien, qui doit être soigneusement contrôlé pour ne pas générer de carences.
Jusqu'au point de ne rien bouffer quand on est invité chez quelqu'un, ou à ne pas manger les morceaux qui ne justifient pas l'élevage (abats), ni les produits de la chasse?
Tout ça n'est qu'une liste de fausses raisons pour justifier un choix irrationnel. Ce n'est pas parce qu'un choix est irrationnel qu'il faut forcer les gens à bouffer de la viande, mais c'est une imposture intellectuelle d'essayer de faire passer une superstition pour un choix raisonné.
Sur le fond, je suis parfaitement d'accord pour dire qu'on mange trop de viande : les apports nutritionnels ne justifient pas de manger de la viande à tous les repas ; les quantités servies sont souvent excessives, et il vaut probablement ne pas manger de la viande de mauvaise qualité. Mais tout ceci ne peut pas justifier une position dogmatique, qui peut aller jusqu'à se montrer impoli, voire outrancier, en société, à raconter n'importe quoi pour se justifier, et à émettre un jugement moralisateur sur les gens qui se comportent de manière logique.