finally et sel des hashs

Il y a deux choses que je n'ai pas saisi:

Déjà, à quoi sert finally? Je ne comprends pas l'explication, quelle est la différence entre:

$con = NULL;
try {
 $con = mysql_connect("localhost","myuser","mypwd");
 if (!$con) {
 throw new Exception("Echec de connexion à la base de données");
 }
catch {
 echo 'Erreur MySQL : ', $e->getMessage(), "\n";
}
finally {
 if ($con !== NULL) {
 close($con);
 }
}

et

$con = NULL;
try {
 $con = mysql_connect("localhost","myuser","mypwd");
 if (!$con) {
 throw new Exception("Echec de connexion à la base de données");
 }
catch {
 echo 'Erreur MySQL : ', $e->getMessage(), "\n";
}
if ($con !== NULL) {
 close($con);
}

?

Autre question, ces histoires de sel de mot de passe me paraissent étranges, comment password_get_info peut connaître le sel du hash?
Et comment password_verify peut vérifier sans connaître le sel? (c'est un peu la même question)
Et du coup, puisque ces deux choses semblent possible, quel est l'intérêt du sel?!

PS: et comment on active la coloration syntaxique PHP?