Si je précise « à consommer immédiatement » c’est parce qu’elle ne tient qu’une dizaine de minutes. J’imagine que ce n’est pas vraiment de la crème glacée au niveau de la structure, juste du lait très froid avec de l’air emprisonné, mais ce n’est pas si différent au moment où ça sort du mixeur. En fait, je voulais faire un genre de milk-shake, j’ai mis trop de fruits (ou pas assez de lait), et je me suis retrouvé avec ce résultat inattendu mais très bon.
[^] # Re: Pour encore plus de goût
Posté par MrLapinot (site web personnel) . En réponse au journal La glace au blender. Évalué à 3.
Si je précise « à consommer immédiatement » c’est parce qu’elle ne tient qu’une dizaine de minutes. J’imagine que ce n’est pas vraiment de la crème glacée au niveau de la structure, juste du lait très froid avec de l’air emprisonné, mais ce n’est pas si différent au moment où ça sort du mixeur. En fait, je voulais faire un genre de milk-shake, j’ai mis trop de fruits (ou pas assez de lait), et je me suis retrouvé avec ce résultat inattendu mais très bon.