Une chose importante pour les parigots et autres habitants d'endroit où l'eau ne coule pas de source et est largement traitée au chlore.
N'utilisez pas du tout l'eau du robinet votre levain … ne lèvera pas. Si vous voulez qd même utiliser l'eau du robinet, passez là dans un filtre genre Brita. Mais vaut mieux de l'eau de source.
[^] # Re: Levain
Posté par 6Ber Yeti . En réponse au journal Une recette pour auto-héberger sa boulangerie. Évalué à 0.
Une chose importante pour les parigots et autres habitants d'endroit où l'eau ne coule pas de source et est largement traitée au chlore.
N'utilisez pas du tout l'eau du robinet votre levain … ne lèvera pas. Si vous voulez qd même utiliser l'eau du robinet, passez là dans un filtre genre Brita. Mais vaut mieux de l'eau de source.