Pour ma part ma consommation a beaucoup évolué au fur et à mesure des années. Au début je buvais à peu près tout ce qui se présentait à moi en sachet. Maintenant c'est uniquement du thé en vrac, acheté dans des boutiques spécialisées et souvent après degustation. J'en fais une consommation plus mesurée mais je l'apprécie mieux. Je bois toujours le thé nature, sauf parfois quand c'est du lapsang souchon que j'apprécie de temps en temps avec lait et miel au petit déjeuner (genre 5x par an maximum).
J'aime surtout le thé vert, Macha et Gyokuro étant mes familles de thés préférés mais assez onéreux. J'ai un ensemble théière/tasse en porcelaine et un en fonte, j'avoue n'avoir pas vraiment détecté une différence gustative significative, c'est donc plutôt la contenance et l'envie du moment qui me fait décider pour l'un ou l'autre. J'essaye de respecter un maximum les températures et durées de cuisson, c'est vraiment du gachis d'infuser du thé vert à trop haute température.
Sinon au boulot ça se complique j'alterne entre thé en vrac et en sachet de diverses qualités. J'ai une tasse en porcelaine avec pannier intégré et couvercle pour maintenir au chaud. Quand je n'ai pas de thé de qualité suffisante à disposition je préfère boire un rooibos, je trouve que ça passe mieux qu'un thé médiocre.
Ah aussi je fais mes propres infusions et thés froids en été. Infusion toujours à froid et sans sucre ajouté. Les thés froids vendus dans le commerce sont assez imbuvable hormis quelques specimen japonais qu'on trouve dans les épiceries spécialisés mais ceux-ci ne sont pas nécessairement transcendants non plus.
# grosse différence entre cheap et haut de gamme
Posté par Psychofox (Mastodon) . En réponse au journal Il n'y a pas que le café !. Évalué à 2.
Pour ma part ma consommation a beaucoup évolué au fur et à mesure des années. Au début je buvais à peu près tout ce qui se présentait à moi en sachet. Maintenant c'est uniquement du thé en vrac, acheté dans des boutiques spécialisées et souvent après degustation. J'en fais une consommation plus mesurée mais je l'apprécie mieux. Je bois toujours le thé nature, sauf parfois quand c'est du lapsang souchon que j'apprécie de temps en temps avec lait et miel au petit déjeuner (genre 5x par an maximum).
J'aime surtout le thé vert, Macha et Gyokuro étant mes familles de thés préférés mais assez onéreux. J'ai un ensemble théière/tasse en porcelaine et un en fonte, j'avoue n'avoir pas vraiment détecté une différence gustative significative, c'est donc plutôt la contenance et l'envie du moment qui me fait décider pour l'un ou l'autre. J'essaye de respecter un maximum les températures et durées de cuisson, c'est vraiment du gachis d'infuser du thé vert à trop haute température.
Sinon au boulot ça se complique j'alterne entre thé en vrac et en sachet de diverses qualités. J'ai une tasse en porcelaine avec pannier intégré et couvercle pour maintenir au chaud. Quand je n'ai pas de thé de qualité suffisante à disposition je préfère boire un rooibos, je trouve que ça passe mieux qu'un thé médiocre.
Ah aussi je fais mes propres infusions et thés froids en été. Infusion toujours à froid et sans sucre ajouté. Les thés froids vendus dans le commerce sont assez imbuvable hormis quelques specimen japonais qu'on trouve dans les épiceries spécialisés mais ceux-ci ne sont pas nécessairement transcendants non plus.