Disons que l'acide chloridrique est surtout fortement corrosif.
Outre les particularités de tous les acides et les règles à respecter (toujours mettre l'acide dans l'eau, jamais l'inverse), il présente un vrai danger à l'utilisation : dégagement de dichlore lors de réaction avec des produits courants (comme l'eau de javel, oxydante), il passe facilement sous forme gazeuse (c'est ainsi qu'on le note HCl), donc respirable…
Il est la cause de pas mal d'accident domestique (qu'on l'utilise directement, ou utilisant un produit qu'en contient). Par exemple, mon WC est sale, je nettoie à l'eau de Javel, il reste du tartre, j'y vais avec de l'acide chloridrique (ou un produit qui en contient) : dégagement de dichlore, mort (dans le pire des cas) de l'experimentateur.
Par contre il se rince très bien, donc ce n'est pas ça le problème. Le problème n'est pas de l'utiliser sur des ustensiles de cuisine, c'est de l'utiliser tout court. Il y a un minimum de précautions à prendre.
[^] # Re: Cafetière à piston
Posté par jben . En réponse au sondage Machines à café. Évalué à 3.
Disons que l'acide chloridrique est surtout fortement corrosif.
Outre les particularités de tous les acides et les règles à respecter (toujours mettre l'acide dans l'eau, jamais l'inverse), il présente un vrai danger à l'utilisation : dégagement de dichlore lors de réaction avec des produits courants (comme l'eau de javel, oxydante), il passe facilement sous forme gazeuse (c'est ainsi qu'on le note HCl), donc respirable…
Il est la cause de pas mal d'accident domestique (qu'on l'utilise directement, ou utilisant un produit qu'en contient). Par exemple, mon WC est sale, je nettoie à l'eau de Javel, il reste du tartre, j'y vais avec de l'acide chloridrique (ou un produit qui en contient) : dégagement de dichlore, mort (dans le pire des cas) de l'experimentateur.
Par contre il se rince très bien, donc ce n'est pas ça le problème. Le problème n'est pas de l'utiliser sur des ustensiles de cuisine, c'est de l'utiliser tout court. Il y a un minimum de précautions à prendre.