Mouture fine, petite cafetière turque (ou casserole), eau qui bout, café jeté, cardamome qui sort du pilon, sucre ou pas, premier bouillon léger, retirer du feu, rebelote bouillon en mélangeant juste au-dessus, la mousse retombe, attente de quelques secondes, verser délicatement dans les tasses, attendre quelques minutes avant de boire.
On trouve le café déjà coupé à la cardamome (divers pourcentages) dans quelques boutiques.
# café turc (ou grec ou syrien...)
Posté par detail_pratique . En réponse au sondage Machines à café. Évalué à 5.
Mouture fine, petite cafetière turque (ou casserole), eau qui bout, café jeté, cardamome qui sort du pilon, sucre ou pas, premier bouillon léger, retirer du feu, rebelote bouillon en mélangeant juste au-dessus, la mousse retombe, attente de quelques secondes, verser délicatement dans les tasses, attendre quelques minutes avant de boire.
On trouve le café déjà coupé à la cardamome (divers pourcentages) dans quelques boutiques.