Il ne faut pas se leurrer, il n'existe pas 20 façons de faire un BON café!
Oubliez vos dosettes contenant des quantités insoupçonnées de furane, oubliez vos pipi de chameaux faits avec vos cafetières à filtre, il n'existe que 3 façons de faire un vrai et bon café :
- Cafetière Italienne
- Cafetière dite "French-Press" ou à piston en français
- Expresso
Nous pouvons aussi retrouver des modèles un peu plus anciens, comme les cafetières "Cona" ou les siphon balancier.
Mais, s'il vous plaît, ne parlez pas de café lorsque vous parlez de ces substances marronnâtres liquides (loin de moi la métaphore) qui ont un goût d'eau, et contiennent autant de caféine qu'un jus de pamplemousse à base de concentré. Oubliez vos capsules ou sachets plats, oubliez vos cafetières à filtres qui vous donnent mal au ventre pour la journée.
Mais, surtout, vraiment, surtout, faites vivre le torréfacteur d'à côté de chez vous, dont le métier de qualité est en voie de disparition.
# Le vrai, le bon, et les basses castes
Posté par Nahuel . En réponse au sondage Machines à café. Évalué à 3.
Il ne faut pas se leurrer, il n'existe pas 20 façons de faire un BON café!
Oubliez vos dosettes contenant des quantités insoupçonnées de furane, oubliez vos pipi de chameaux faits avec vos cafetières à filtre, il n'existe que 3 façons de faire un vrai et bon café :
- Cafetière Italienne
- Cafetière dite "French-Press" ou à piston en français
- Expresso
Nous pouvons aussi retrouver des modèles un peu plus anciens, comme les cafetières "Cona" ou les siphon balancier.
Mais, s'il vous plaît, ne parlez pas de café lorsque vous parlez de ces substances marronnâtres liquides (loin de moi la métaphore) qui ont un goût d'eau, et contiennent autant de caféine qu'un jus de pamplemousse à base de concentré. Oubliez vos capsules ou sachets plats, oubliez vos cafetières à filtres qui vous donnent mal au ventre pour la journée.
Mais, surtout, vraiment, surtout, faites vivre le torréfacteur d'à côté de chez vous, dont le métier de qualité est en voie de disparition.