Ça va être compliqué, là.
Moi j'aimerais bien que le pain qui est dans mon four en ce moment sorte avec une mie bien aérée mais très élastique.
En admettant que tu saches faire le pain correctement, il va te falloir quelques éléments supplémentaires de ma part pour pouvoir me dire d'ajuster telle variable pour obtenir le résultat souhaité.
En vrac :
- type de farine ;
- hygrométrie ;
- durée de l'autolyse (s'il y a lieu) ;
- type de pétrin
- durée d'apprêt ;
- durée de la détente ;
- température du four.
etc etc.
[^] # Re: traffic shaping guide
Posté par detail_pratique . En réponse au message Limiter la bande passante du ftp dans pfsense 2.0.1. Évalué à 4.
Ça va être compliqué, là.
Moi j'aimerais bien que le pain qui est dans mon four en ce moment sorte avec une mie bien aérée mais très élastique.
En admettant que tu saches faire le pain correctement, il va te falloir quelques éléments supplémentaires de ma part pour pouvoir me dire d'ajuster telle variable pour obtenir le résultat souhaité.
En vrac :
- type de farine ;
- hygrométrie ;
- durée de l'autolyse (s'il y a lieu) ;
- type de pétrin
- durée d'apprêt ;
- durée de la détente ;
- température du four.
etc etc.
TU EN ES OÙ ????
Titre de l'image
(oui, j'ai flouté l'ip de mon grille-pain)