L'abattage rituel, c'est une méthode d'abattage qui prélève une taxe religieuse lors de l'abattage, relative au poids de l'animal, taxe forcément répercutée sur le prix de vente.
Le problème du prix n’a rien à voir avec l’abattage rituel. Ça serait une différence de prix entre 2 abattages « habituels », ça serait le même problème.
ce qui entraîne d'importants risques de contamination par la bactérie E. Coli.
Tu cites un article qui te contredit : « Nous avons contacté le ministère de l'Agriculture qui dément tout risque sanitaire. Le problème pointé par le vétérinaire n'est en réalité pas nouveau, et a déjà été pris en compte, assure-t-on au ministère. "Il n'y a aucun lien avec E. Coli", assure un vétérinaire travaillant au ministère.En effet, la bactérie ne se trouve pas dans l'estomac de l'animal, mais uniquement dans les intestins, explique-t-il. Or, lors de l'égorgement, ce n'est pas l'intestin mais l'estomac qui se déverse. Donc pas de risque de contamination. »
D’ailleurs, la plupart des problèmes soulevés par l’article viennent plutôt de cette tendance à vouloir faire le travail rapidement plutôt que correctement.
L'abattage rituel fait inutilement souffrir l'animal en le laissant longuement agoniser dans ses spasmes, alors que notre société a évolué pour prendre en compte le bien-être animal et permettre un abattage respectueux.
Le coup de la souffrance animal est une vaste blague aussi : j’avais vu un reportage (que j’essaye de retrouver) où les journalistes expliquait que, au final, l’étourdissement ne servait à rien puisque en voulant faire vite, on faisait mal et on étourdissait rien du tout.
[^] # Re: bientôt dans votre MJC
Posté par Anonyme . En réponse à la dépêche Auto censure dans GCompris. Évalué à 3.
Le problème du prix n’a rien à voir avec l’abattage rituel. Ça serait une différence de prix entre 2 abattages « habituels », ça serait le même problème.
Tu cites un article qui te contredit : « Nous avons contacté le ministère de l'Agriculture qui dément tout risque sanitaire. Le problème pointé par le vétérinaire n'est en réalité pas nouveau, et a déjà été pris en compte, assure-t-on au ministère. "Il n'y a aucun lien avec E. Coli", assure un vétérinaire travaillant au ministère.En effet, la bactérie ne se trouve pas dans l'estomac de l'animal, mais uniquement dans les intestins, explique-t-il. Or, lors de l'égorgement, ce n'est pas l'intestin mais l'estomac qui se déverse. Donc pas de risque de contamination. »
D’ailleurs, la plupart des problèmes soulevés par l’article viennent plutôt de cette tendance à vouloir faire le travail rapidement plutôt que correctement.
Le coup de la souffrance animal est une vaste blague aussi : j’avais vu un reportage (que j’essaye de retrouver) où les journalistes expliquait que, au final, l’étourdissement ne servait à rien puisque en voulant faire vite, on faisait mal et on étourdissait rien du tout.