C'est la première fois que je cuisinais avec du miel ;-)
Pourtant le miel est vraiment un ingrédient qu'on peut trouver dans beaucoup de plats, beaucoup de sauces. Par exemple dans un chutney de figues. Ou dans une vinaigrette (très bon). Ou mélangé avec de la moutarde (bon par contre là j'ai de la moutarde au miel de lavande et c'est pas génial, il aurait mieux valu un miel de montagne par exemple).
(faut dire aussi que je suis très sucré/salé et aigre-doux)
En tout cas ça m'a donné envie de cuisiner cette sauce, j'en avais pas encore eu le temps.
[^] # Re: J'ai testé la sauce BBQ
Posté par CrEv (site web personnel) . En réponse au journal De tout, de rien, des liens, du vrac. Évalué à 2.
Ha tiens, moi j'ai connus ça avec des Bloody Mary (http://www.1001cocktails.com/cocktails/3/recette-cocktail-bloody-mary.html par exemple)
Pourtant le miel est vraiment un ingrédient qu'on peut trouver dans beaucoup de plats, beaucoup de sauces. Par exemple dans un chutney de figues. Ou dans une vinaigrette (très bon). Ou mélangé avec de la moutarde (bon par contre là j'ai de la moutarde au miel de lavande et c'est pas génial, il aurait mieux valu un miel de montagne par exemple).
(faut dire aussi que je suis très sucré/salé et aigre-doux)
En tout cas ça m'a donné envie de cuisiner cette sauce, j'en avais pas encore eu le temps.