Et si ma copine me voit mettre l'huile++ dans l'eau des pâtes, c'est le drame assuré :)
L'huile d'olive ne sert qu'à donner du goût, il doit être mis après la cuisson, quand on sert le plat. L'huile de cuisson doit être une autre huile sans goût, pour apporter de la matière grasse ou éviter que ça colle avec le plat ou entre les aliments…
En plus la cuisson avec l'huile d'olive gâche l'huile d'olive en général…
[^] # Re: Beurre
Posté par Renault (site web personnel) . En réponse au journal Pâtes à l'huile d'olive ou au beurre ?. Évalué à 5.
L'huile d'olive ne sert qu'à donner du goût, il doit être mis après la cuisson, quand on sert le plat. L'huile de cuisson doit être une autre huile sans goût, pour apporter de la matière grasse ou éviter que ça colle avec le plat ou entre les aliments…
En plus la cuisson avec l'huile d'olive gâche l'huile d'olive en général…