Ça n'a rien de surprenant, il existe tout un tas de caractères juvéniles et de caractères adultes, dans toutes les espèces. Pouquoi continuer à dépenser de l'énergie à produire des enzymes capables de dégrader les protéines du lait si on n'en a plus besoin ?
Ceci dit, il me semble que la capacité de digestion du lait à l'âge adulte varie pas mal en fonction de l'ethnie, que les caucasiens conservent mieux cette faculté que les sud-américains par exemple.
[^] # Re: Viande ou pas viande, c'est pareil
Posté par Paul . En réponse au journal Viande ou pas viande ?. Évalué à 3.
Ça n'a rien de surprenant, il existe tout un tas de caractères juvéniles et de caractères adultes, dans toutes les espèces. Pouquoi continuer à dépenser de l'énergie à produire des enzymes capables de dégrader les protéines du lait si on n'en a plus besoin ?
Ceci dit, il me semble que la capacité de digestion du lait à l'âge adulte varie pas mal en fonction de l'ethnie, que les caucasiens conservent mieux cette faculté que les sud-américains par exemple.