Souvent quand on parle de végétarisme, on se voit objecter que l'homme étant omnivore, il est contre-nature de ne pas manger de viande. Mais si l'on s'en tient au côté "nature" alors il ne me semble pas naturel pour l'homme de manger un steak par jour comme l'illustre mon argument.
Je suis d'accord sur le fait que l'Homme n'a pas besoin de manger un steak par jour, mais j'estime que ton argument ne l'illustre pas vraiment.
Mais tu as tout à fait raison de souligner que ça n'implique pas que le régime carné soit pour autant inadapté puisque, si j'ai bien compris ton propos, le système digestif peut s'adapter sans mutation du génome.
C'est exactement cela.
En faisant très simple, un gène une protéine c'est totalement faux. De nombreux mécanismes existent, dont l'épissage alternatif, qui font qu'il est difficile de prédire quelles protéines seront produites à partir de tel brin d'ADN.
De plus seule une petite partie des gènes d'une cellule sont exprimés à un instant t, seule une (petite) partie de l'ADN sera transcrit en ARN au cours de la vie d'une cellule (et même de l'organisme), et seule une partie de cet ARN sera traduit en protéines.
Pour illustrer tout ça, pense à tes cellules. Elles ont toutes le même génomes, pourtant en fonction de l'expression de celui-ci, certaines deviennent des neurones, d'autres des cellules musculaires, d'autres des cellules épithéliales, etc. L'expression du génome d'une cellule est largement dicté par l'environnement de celle-ci.
Autre exemple, les bonobos ont 98% de leur génome en commun avec nous. Si nous sommes pourtant si différents, ça viendrait surtout de la différence d'expression du génome entre nos deux espèces, notamment la durée des phases de croissances. Chez Homo sapiens elles sont beaucoup plus longues, les adultes humains ont d'ailleurs énormément de caractères juvéniles des primates, la grande taille en plus (grande taille justement parce que les phases de croissances durent bien plus longtemps).
[^] # Re: Viande ou pas viande, c'est pareil
Posté par Paul . En réponse au journal Viande ou pas viande ?. Évalué à 4.
Je suis d'accord sur le fait que l'Homme n'a pas besoin de manger un steak par jour, mais j'estime que ton argument ne l'illustre pas vraiment.
C'est exactement cela.
En faisant très simple, un gène une protéine c'est totalement faux. De nombreux mécanismes existent, dont l'épissage alternatif, qui font qu'il est difficile de prédire quelles protéines seront produites à partir de tel brin d'ADN.
De plus seule une petite partie des gènes d'une cellule sont exprimés à un instant t, seule une (petite) partie de l'ADN sera transcrit en ARN au cours de la vie d'une cellule (et même de l'organisme), et seule une partie de cet ARN sera traduit en protéines.
Pour illustrer tout ça, pense à tes cellules. Elles ont toutes le même génomes, pourtant en fonction de l'expression de celui-ci, certaines deviennent des neurones, d'autres des cellules musculaires, d'autres des cellules épithéliales, etc. L'expression du génome d'une cellule est largement dicté par l'environnement de celle-ci.
Autre exemple, les bonobos ont 98% de leur génome en commun avec nous. Si nous sommes pourtant si différents, ça viendrait surtout de la différence d'expression du génome entre nos deux espèces, notamment la durée des phases de croissances. Chez Homo sapiens elles sont beaucoup plus longues, les adultes humains ont d'ailleurs énormément de caractères juvéniles des primates, la grande taille en plus (grande taille justement parce que les phases de croissances durent bien plus longtemps).