Sinon une source de protéines non végétales relativement facile à produire sont les insectes.
En les choisissant bien, le rapport prot/kg d'insecte/kg de végétaux ayant servi de nourriture aux bestioles/m2 est très correcte et très supérieur à la viande standard.
En plus, leur base d'alimentation peut être des déchets végétaux (pas vraiment de source hormis le visionnage d'un reportage assez récemment sur les moyens de nourrir la population dans le futur du fait de la croissance démographique : les insectes étant une piste très sérieusement envisagée)
Éthiquement, je ne pense pas que cela bouleverse les foules de tuer des insectes pour les bouffer (à par les croyants des cycles de réincarnation)?
Après dans les pays occidentaux, manger des blattes, des criquets ou autres vers peut poser un problème disons plus culturel.
[^] # Re: Viande ou pas viande, c'est pareil
Posté par littlebreizhman . En réponse au journal Viande ou pas viande ?. Évalué à 7.
Sinon une source de protéines non végétales relativement facile à produire sont les insectes.
En les choisissant bien, le rapport prot/kg d'insecte/kg de végétaux ayant servi de nourriture aux bestioles/m2 est très correcte et très supérieur à la viande standard.
En plus, leur base d'alimentation peut être des déchets végétaux (pas vraiment de source hormis le visionnage d'un reportage assez récemment sur les moyens de nourrir la population dans le futur du fait de la croissance démographique : les insectes étant une piste très sérieusement envisagée)
Éthiquement, je ne pense pas que cela bouleverse les foules de tuer des insectes pour les bouffer (à par les croyants des cycles de réincarnation)?
Après dans les pays occidentaux, manger des blattes, des criquets ou autres vers peut poser un problème disons plus culturel.