À de très nombreuses reprises lors de dégustations à l'aveugle des vins aux origines modestes arrivent devant des crus de grand renom et aux prix stratosphériques.
En ce qui concerne le vin, la seule différence peut être la méthode de fabrication. Certains vins sont conçus sans additifs visant modifier leur goût et sont naturellement bon. D'autres producteurs font des analyses chimiques poussées pour déterminer ce qui fait qu'un vin est jugé meilleur qu'un autre et modifient l'assemblage de leur vin en fonction de ça, ajoutent du sucre, des copeaux de bois, ou je ne sais quoi jusqu'à obtenir la composition voulue. Après question de choix. D'un côté on a du raisin juste fermenté, de l'autre un produit chimique conçu de façon industrielle. Après pour ce qui est des prix, c'est la spéculation qui fait monter. il y a un moment ou il faut savoir dire stop, je n'achète pas. C'est valable pour à peut près tout : Plus on monte en gamme moins le prix est justifié par la différence de qualité.
Pour en revenir à la musique, on trouve aussi la même chose pour tout ce qui est matériel hifi. Il y a du matériel hors de prix vanté par les "audiophiles". En particulier pour ce qui des câbles vendus à des prix ahurissants. Jamais une mesure scientifique, "Ca s'entend quand on est audiophile". Les rares personnes ayant décortiqué ses câbles on été surpris de voir la mauvaise qualité de l'assemblage. Evidemment après mesure, autant dire que la qualité du signal transmis était identique et qu'il était impossible que le câble améliore le son.
Dans le même genre d'idée, il y avait eu le même type de test en aveugle demandant à des "audiophiles" de comparer des chaînes hifi de deux types : D'un côté des modèles moyen/haut de gamme classiques (de fabricants généralistes), de l'autre des modèles très haute de gamme (de marques dédiées audiophiles). Résultat : Une fois sur deux les modèles standards arrivaient devant selon l'avis des testeurs, jamais vraiment de le même ordre. Les résultats étaient plutôt aléatoires. Aucun modèles ne se détachait des autres et parmi les testeurs, aucun testeur n'avait vraiment eu plus de "bons résultats" que les autres. Tous avaient placé des modèles moins chers devant dans de nombreux cas.
[^] # Re: Les appréciations à l'aveugle sont terribles
Posté par Croconux . En réponse au journal Le violon et son contexte. Évalué à 2.
En ce qui concerne le vin, la seule différence peut être la méthode de fabrication. Certains vins sont conçus sans additifs visant modifier leur goût et sont naturellement bon. D'autres producteurs font des analyses chimiques poussées pour déterminer ce qui fait qu'un vin est jugé meilleur qu'un autre et modifient l'assemblage de leur vin en fonction de ça, ajoutent du sucre, des copeaux de bois, ou je ne sais quoi jusqu'à obtenir la composition voulue. Après question de choix. D'un côté on a du raisin juste fermenté, de l'autre un produit chimique conçu de façon industrielle. Après pour ce qui est des prix, c'est la spéculation qui fait monter. il y a un moment ou il faut savoir dire stop, je n'achète pas. C'est valable pour à peut près tout : Plus on monte en gamme moins le prix est justifié par la différence de qualité.
Pour en revenir à la musique, on trouve aussi la même chose pour tout ce qui est matériel hifi. Il y a du matériel hors de prix vanté par les "audiophiles". En particulier pour ce qui des câbles vendus à des prix ahurissants. Jamais une mesure scientifique, "Ca s'entend quand on est audiophile". Les rares personnes ayant décortiqué ses câbles on été surpris de voir la mauvaise qualité de l'assemblage. Evidemment après mesure, autant dire que la qualité du signal transmis était identique et qu'il était impossible que le câble améliore le son.
Dans le même genre d'idée, il y avait eu le même type de test en aveugle demandant à des "audiophiles" de comparer des chaînes hifi de deux types : D'un côté des modèles moyen/haut de gamme classiques (de fabricants généralistes), de l'autre des modèles très haute de gamme (de marques dédiées audiophiles). Résultat : Une fois sur deux les modèles standards arrivaient devant selon l'avis des testeurs, jamais vraiment de le même ordre. Les résultats étaient plutôt aléatoires. Aucun modèles ne se détachait des autres et parmi les testeurs, aucun testeur n'avait vraiment eu plus de "bons résultats" que les autres. Tous avaient placé des modèles moins chers devant dans de nombreux cas.