Pour moi il y a une énorme différence, c'est que le libraire il vend absolument le même bouquin que la grande surface et au même prix (voire parfois plus cher, il ne fait pas les 5% de réduction max que la loi lui permet de faire).
Alors que mon boucher ne propose pas forcément (voire pas du tout) la même viande que la grande surface, mon fromager ne propose pas les mêmes produits que le supermarché, idem pour le caviste et pareil pour le boulanger. Il y aurait de quoi dire sur le pain, mais le boulanger chez qui j'achète mon pain est réputé - il y a régulièrement la queue parfois 20 à 30 minutes - et pour cause. Le pain est juste excellent et la baguette, juste la baguette, à 0,85€ est excellente, il y a également de nombreux pains spéciaux. En grande distribution on trouve parfois des pains pas trop mal mais là ça n'arrive pas au niveau. Bref quand les "petits" commerçants (mon boulanger c'est une pme d'une vingtaine de personnes entre les boulangers/ères et les vendeurs/ses) font de la qualité ça marche surtout quand les prix ne sont pas déconnants (mon boucher est à peine plus cher que la grande surface, et encore..., mon fromager itou). Je crois que c'est encore possible dans l'alimentaire, pas forcément dans tous les domaines
[^] # Re: Généralisation
Posté par goom . En réponse au journal Les français aiment-ils leurs libraires ?. Évalué à 2.
Pour moi il y a une énorme différence, c'est que le libraire il vend absolument le même bouquin que la grande surface et au même prix (voire parfois plus cher, il ne fait pas les 5% de réduction max que la loi lui permet de faire).
Alors que mon boucher ne propose pas forcément (voire pas du tout) la même viande que la grande surface, mon fromager ne propose pas les mêmes produits que le supermarché, idem pour le caviste et pareil pour le boulanger. Il y aurait de quoi dire sur le pain, mais le boulanger chez qui j'achète mon pain est réputé - il y a régulièrement la queue parfois 20 à 30 minutes - et pour cause. Le pain est juste excellent et la baguette, juste la baguette, à 0,85€ est excellente, il y a également de nombreux pains spéciaux. En grande distribution on trouve parfois des pains pas trop mal mais là ça n'arrive pas au niveau. Bref quand les "petits" commerçants (mon boulanger c'est une pme d'une vingtaine de personnes entre les boulangers/ères et les vendeurs/ses) font de la qualité ça marche surtout quand les prix ne sont pas déconnants (mon boucher est à peine plus cher que la grande surface, et encore..., mon fromager itou). Je crois que c'est encore possible dans l'alimentaire, pas forcément dans tous les domaines