En biologie comme dans toute science, les choses s'expliquent en général bien quand la science dispose des connaissances nécessaires pour avoir émis une hypothèse d'explication qui a été ensuite communément admise comme "raisonnablement vraisemblable" car elle est raisonnable, logique, confirmée par l'expérience, et elle s'intègre bien dans le reste des connaissances admises. Ça me parait une attitude plus raisonnable que celle que tu sembles adopter, à savoir "on vous ment on vous spolie le lait de vache est mauvais pour la santé et personne ne le sait". Donc, tentons d'expliquer scientifiquement la situation expérimentale en question.
Dans ton petit ventre mignon, il se passe ce qu'on appelle la digestion. Comme tu le sais peut-être, c'est important car ton corps ne peut pas se servir directement des aliments tels qu'ils sont ingérés, ils doivent être "digérés", c'est à dire modifiés (en général "simplifiés") pour ensuite pouvoir être utilisés.
Dans le cas du lait de vache, le point important est l'enzyme dont la charge est la dégradation du galactose. Sans cette dégradation, le lait il est méchant avec ton ventre mignon !
C'est ainsi qu'une rare maladie génétique empêche totalement l'ingestion de lait pour ses victimes, on doit ainsi très rapidement supprimer le lait de leur alimentation pour leur survie (50% des cas rencontrés sont en corrélation d'une trop forte consanguinité, ce qui indique qu'elle est tout de même assez rare dans des circonstances normales).
Je pense que ce n'est pas ton cas. Par contre, on rencontre chez 10% de la population mondiale en moyenne une intolérance plus ou moins marquée au glucose, il est possible que ce soit ton cas, et que pour toi ce soit encore plus marqué avec le galactose du lait qu'avec les autres formes de glucose (les sucres) rencontrés dans le reste de ton bol alimentaire.
Bref, si tu as trouvé le moyen pour toi d'éviter tes crèves, c'est tout à fait remarquable et je pense que c'est tout le mal qu'on puisse te souhaiter. Par contre, tes conclusions me semblent un peu hâtives, et les très nombreux témoignages de personnes consommant avec bonheur de grande quantités de lait quotidiennement tendent à le prouver.
[^] # Re: Pour le petit déjeuner je prends
Posté par gc . En réponse au sondage Pour le petit déjeuner je prends. Évalué à 5.
Dans ton petit ventre mignon, il se passe ce qu'on appelle la digestion. Comme tu le sais peut-être, c'est important car ton corps ne peut pas se servir directement des aliments tels qu'ils sont ingérés, ils doivent être "digérés", c'est à dire modifiés (en général "simplifiés") pour ensuite pouvoir être utilisés.
Dans le cas du lait de vache, le point important est l'enzyme dont la charge est la dégradation du galactose. Sans cette dégradation, le lait il est méchant avec ton ventre mignon !
C'est ainsi qu'une rare maladie génétique empêche totalement l'ingestion de lait pour ses victimes, on doit ainsi très rapidement supprimer le lait de leur alimentation pour leur survie (50% des cas rencontrés sont en corrélation d'une trop forte consanguinité, ce qui indique qu'elle est tout de même assez rare dans des circonstances normales).
Je pense que ce n'est pas ton cas. Par contre, on rencontre chez 10% de la population mondiale en moyenne une intolérance plus ou moins marquée au glucose, il est possible que ce soit ton cas, et que pour toi ce soit encore plus marqué avec le galactose du lait qu'avec les autres formes de glucose (les sucres) rencontrés dans le reste de ton bol alimentaire.
Bref, si tu as trouvé le moyen pour toi d'éviter tes crèves, c'est tout à fait remarquable et je pense que c'est tout le mal qu'on puisse te souhaiter. Par contre, tes conclusions me semblent un peu hâtives, et les très nombreux témoignages de personnes consommant avec bonheur de grande quantités de lait quotidiennement tendent à le prouver.