«Sinstallant en 1486 près de Valognes, Guillaume DURSUS aurait été le propagateur de nombreux spécimens provenant dEspagne (son pays dorigine) dans le Cotentin. [...] Cest également durant ce siècle que lamélioration des techniques de pressurage et la sélection des variétés vont véritablement permettre au cidre de se développer. Dans son traité De Vino et pomaco, celui qui est considéré comme le père de la pomologie cidricole au nom prédestiné de Julien LE PAULMIER recense, en 1588, 82 variétés et désigne le Cotentin (son territoire natal) comme le berceau des variétés de fruits à cidre.»
En clair, le cidre en tant qu'art agricole et gustatif est né en Normandie.
-- scylla qui n'aime pas qu'on tente de tuer les bêtes à fourrure
[^] # Re: Mon troll préféré :
Posté par scylla . En réponse au sondage Mon troll préféré :. Évalué à 2.
Effectivement, Première fabrication du "Sydre" en Biscaye (Espagne) au XIIIè siècle.
Mais pour la Normandie, lire http://www3.allnet.fr/bd/cesr/publications/3994_rapportcidre.pdf(...) :
«Sinstallant en 1486 près de Valognes, Guillaume DURSUS aurait été le propagateur de nombreux spécimens provenant dEspagne (son pays dorigine) dans le Cotentin. [...] Cest également durant ce siècle que lamélioration des techniques de pressurage et la sélection des variétés vont véritablement permettre au cidre de se développer. Dans son traité De Vino et pomaco, celui qui est considéré comme le père de la pomologie cidricole au nom prédestiné de Julien LE PAULMIER recense, en 1588, 82 variétés et désigne le Cotentin (son territoire natal) comme le berceau des variétés de fruits à cidre.»
En clair, le cidre en tant qu'art agricole et gustatif est né en Normandie.
-- scylla qui n'aime pas qu'on tente de tuer les bêtes à fourrure