Est-ce que le fichier /var/lib/mysql/mysql.sock existe bien ?
Sinon tu peux changer la config de phpMyAdmin pour qu'il se connecte par l'adresse IP plutôt que par localhost (127.0.0.1, ou l'adresse IP de ta machine sur le réseau), en lui indiquant aussi le port (3306 par défaut), pour faire une connexion via TCP/IP plutôt que par le fichier sock.
# Config de phpMyAdmin
Posté par Moogle . En réponse au message Connexion Mysql et Phpmyadmin avec mdv2007. Évalué à 1.
Sinon tu peux changer la config de phpMyAdmin pour qu'il se connecte par l'adresse IP plutôt que par localhost (127.0.0.1, ou l'adresse IP de ta machine sur le réseau), en lui indiquant aussi le port (3306 par défaut), pour faire une connexion via TCP/IP plutôt que par le fichier sock.