une petite réponse

je vois à priori ton problème mais comme tu es en C++ et non en C tu devrais utiliser la programmation objet pour encapsuler tes données dans un objet. Avec un tableau de taille n, tu ne peux faire autrement que dire (au moins pour la sauvegarde) à la fonction qui réalise cette sauvegarde la taille du tableau. Pour la lecture c'est un peu plus difficile, il faut passer par un pointeur. Mais la meilleure des solutions et de créer un objet qui se charge de la lecture et de la sauvegarde. Une espèce de sérialisation / désérialisation en sorte.
Cordialement