...

A première vue, ca parait étrange que ta version de noyau influe
sur l'affichage des pages man.

- Peux tu donner un exemple de ces "caractères indéchiffrables" ?

- Il n'y a QUE les pages man qui ne s'affichent pas correctement ?

- As tu conservé l'ancien noyau ? si oui, boot dessus et vérifie que les
pages man s'affichent correctement.

- si tu affiche le contenu d'un page man sans passer par la commander man, par exemple :
"zcat /usr/share/man/fr/man1/printf.1.gz"
ca donne quoi ?