Il y a ce qu'on appelle les "grosses calories" (symbole Cal avec une majuscule) qui correspondent à l'énergie nécessaire pour élever la température d'un kilogramme d'eau de 1 degré (kelvin). La calorie (symbole cal avec minuscule) correspond à l'énergie nécessaire à l'élévation d'un degré de 1 gramme d'eau. D'où 1 Cal = 1000 cal = 1 kcal.
Le kilogramme étant l'unité de base pour la masse dans le système international, on peut considérer la grosse calorie comme unité de base de mesure de quantité d'énergie.
[^] # Re: Con-fusions
Posté par zerkman . En réponse au journal Vers une fin des forfaits illi-miteux ?. Évalué à 5.
Le kilogramme étant l'unité de base pour la masse dans le système international, on peut considérer la grosse calorie comme unité de base de mesure de quantité d'énergie.