• # ♥ Maman ! ♥

    Posté par . En réponse au journal Crème anglaise.. Évalué à 9.

    En exclusivité mondiale, jamais vue sur marmiton, la recette de ma maman :

    - 1/2 L lait
    - 30g farine
    - 75g sucre
    - 1 oeuf entier + 1 jaune
    parfum au choix (ex: 1 sachet de sucre vanillé)

    Travailler lait tiède + farine + sucre + oeufs + parfum

    Placer sur feu doux. Tourner sans cesse, retirer au premier bouillon. Continuer à tourner en plongeant la casserole dans l'eau froide.

    C'est plus court que la recette du journal, mais c'est bon ! Avec un gâteau au chocolat ou aux marrons, ca déboîte sa maman, c'est le cas de le dire.