Je n'ai pas vu le reportage, mais j'ai toujours été incrédule devant la différence de prix entre des patates lavées et des patates non-lavées !
Mis à part le problème de confiance (quand on achète des patates terreuses, on ne voit plus trop leurs défauts), je préfère largement consommer un peu d'eau et les laver moi-même ! Alors que d'un point de vue économique, ça devrait être l'inverse : on utilise sans doute proportionnellement beaucoup moins d'eau pour laver une grande quantité de p.d.t. que pour laver son kg avant de le faire cuire...
[^] # Re: Reportage
Posté par Thierry Thomas (site web personnel, Mastodon) . En réponse au journal Libère toi la patate!. Évalué à 2.
Mis à part le problème de confiance (quand on achète des patates terreuses, on ne voit plus trop leurs défauts), je préfère largement consommer un peu d'eau et les laver moi-même ! Alors que d'un point de vue économique, ça devrait être l'inverse : on utilise sans doute proportionnellement beaucoup moins d'eau pour laver une grande quantité de p.d.t. que pour laver son kg avant de le faire cuire...