je crois comprendre ton raisonnement.
Tu penses que le grain de maïs peut dissiper plus de puissance que le watt qu'il reçoit, c'est bien ça ? D'où ta conclusion qu'il ne peut arriver à sa température "critique".
Disons donc qu'un tel grain a une surface totale de 5mm2. Pour dissiper 1Watt sur 5mm2, il faut un échange de 1W/(5*10e-6)m2=200000W/m2. S'il pop à 180°C, comme tu l'annonces, que la piece est à 20°C, ça fait tout de même un minimum de 1250W/m2/K pour l'empêcher d'atteindre ses 180°C. Pas mal pour de la convection naturelle, surtout avec ce type de configuration ! Comme t'as l'air calé en transferts thermiques convectifs, je te laisse nous éclairer sur ce chiffre.
(je néglige la conduction, car le grain et la table étant durs, la surface de contact doit être faible, quant au rayonnement ça ne devrait pas être prépondérant non plus pour cette température)
[^] # Re: Fake ?
Posté par paul . En réponse au journal [Totalement HS] Qui veut du pop-corn ?. Évalué à 2.
Tu penses que le grain de maïs peut dissiper plus de puissance que le watt qu'il reçoit, c'est bien ça ? D'où ta conclusion qu'il ne peut arriver à sa température "critique".
Disons donc qu'un tel grain a une surface totale de 5mm2. Pour dissiper 1Watt sur 5mm2, il faut un échange de 1W/(5*10e-6)m2=200000W/m2. S'il pop à 180°C, comme tu l'annonces, que la piece est à 20°C, ça fait tout de même un minimum de 1250W/m2/K pour l'empêcher d'atteindre ses 180°C. Pas mal pour de la convection naturelle, surtout avec ce type de configuration ! Comme t'as l'air calé en transferts thermiques convectifs, je te laisse nous éclairer sur ce chiffre.
(je néglige la conduction, car le grain et la table étant durs, la surface de contact doit être faible, quant au rayonnement ça ne devrait pas être prépondérant non plus pour cette température)