> On peut aussi ne décider de manger que ce qui peut être produit près de chez nous. C'est ce qui se passait il y a pas longtemps. Toutes les régions/cultures ont leurs aliments qui servent à une catégorie donnée (ex: beurre ou huile d'olive pour les graisses suivant les régions).
Pas longtemps, du genre il y a peine 1000 ans?
L'exemple du far breton n'était pas innocent.
Je viens de Bretagne, et la plupart des recettes traditionnelles utilisent des produits "exotiques" vanille, safran & co (le commerce maritime a été très important), et il n'y a pas de remplaçant "locaux" (et on a pas parler de l'origine des pommes de terre). Sinon on peut envisager des serres pour faire cette production (chauffage?).
Petit rappel : le commerce mondial n'a pas été inventé au XIXe, et depuis au moins le néolithique, on trouve profit a pratiquer ce commerce pour obtenir ce qui n'est pas produit localement (profit du genre, pour rester en vie, plus longtemps, l'esprit plus riche d'expériences et de savoir...). On est sur la planète, on a un impact sur elle et réciproquement. L'optimiser ce n'est pas s'interdire certaines activités mais bien améliorer notre condition à tous (donc en évitant de tout péter, puisque ça ne serait que dans l'intérêt de certains)
Ou alors pour lutter contre l'entropie on peut tous se pendre.
> Ça ne me semble pas aberrant de consommer (très) peu de produits à base de lait de vache dans une région ou il n'y a pas de vaches.
In other news, Paris, Tokyo and New-York population decided to go on an unlimited hunger strike, asking for their food to be produced localy.
ça fait pas de mal de se demander pourquoi les gens pètent avant de leur demander d'arrêter parce que le méthane est un gaz à effet de serre. (ou plus généralement se demander comment fonctionne le monde avant de le changer, les conséquences pourraient ne pas être celle désirées)
N.B les oliviers poussent en région au climat méditerranéen et est consommé au delà, y compris traditionnellement. Toutes les régions peuplés ne sont pas au bord de la mer ou d'une mine de sel (pas pour le sel directement mais pour l'iode, c'est important, cf crétin des alpes).
[^] # Re: similitude Monsanto M$
Posté par Earered . En réponse au journal HS: MONSANTO: le film. Évalué à 3.
Pas longtemps, du genre il y a peine 1000 ans?
L'exemple du far breton n'était pas innocent.
Je viens de Bretagne, et la plupart des recettes traditionnelles utilisent des produits "exotiques" vanille, safran & co (le commerce maritime a été très important), et il n'y a pas de remplaçant "locaux" (et on a pas parler de l'origine des pommes de terre). Sinon on peut envisager des serres pour faire cette production (chauffage?).
Petit rappel : le commerce mondial n'a pas été inventé au XIXe, et depuis au moins le néolithique, on trouve profit a pratiquer ce commerce pour obtenir ce qui n'est pas produit localement (profit du genre, pour rester en vie, plus longtemps, l'esprit plus riche d'expériences et de savoir...). On est sur la planète, on a un impact sur elle et réciproquement. L'optimiser ce n'est pas s'interdire certaines activités mais bien améliorer notre condition à tous (donc en évitant de tout péter, puisque ça ne serait que dans l'intérêt de certains)
Ou alors pour lutter contre l'entropie on peut tous se pendre.
> Ça ne me semble pas aberrant de consommer (très) peu de produits à base de lait de vache dans une région ou il n'y a pas de vaches.
In other news, Paris, Tokyo and New-York population decided to go on an unlimited hunger strike, asking for their food to be produced localy.
ça fait pas de mal de se demander pourquoi les gens pètent avant de leur demander d'arrêter parce que le méthane est un gaz à effet de serre. (ou plus généralement se demander comment fonctionne le monde avant de le changer, les conséquences pourraient ne pas être celle désirées)
N.B les oliviers poussent en région au climat méditerranéen et est consommé au delà, y compris traditionnellement. Toutes les régions peuplés ne sont pas au bord de la mer ou d'une mine de sel (pas pour le sel directement mais pour l'iode, c'est important, cf crétin des alpes).