Je veux bien ta recette de crozets.
Pour la polenta, je la prépare à la casserole, et ensuite, je la fais cuire dans un moule à cake avant de la couper en grosse tranche et faire revenir à la poële comme un steak.
Dans une casserole, tu fais revenir des oignons, des champignons, en fin de cuisson tu rajoutes de la crème et tu verses le tout sur ton steak de polenta...
Accompagné de légumes verts, c'est un vrai délice.
[^] # Re: Faut varier les plaisirs...
Posté par Axel R. . En réponse au journal La nourriture des DLFPiens. Évalué à 4.
Pour la polenta, je la prépare à la casserole, et ensuite, je la fais cuire dans un moule à cake avant de la couper en grosse tranche et faire revenir à la poële comme un steak.
Dans une casserole, tu fais revenir des oignons, des champignons, en fin de cuisson tu rajoutes de la crème et tu verses le tout sur ton steak de polenta...
Accompagné de légumes verts, c'est un vrai délice.
Axel