Merci pour ces réponses que je lis tout en dégustant mon chef d'1⁄2uvre fraichement démoulé. C'est quasiment un gâteau que j'ai coupé avec difficulté au couteau.
Je n'ai ni sorbetière ni mixer ni fourchette. A vrai dire je ne dispose que d'un bac à glaçon très très froid et d'un fouet souple.
C'est dur la vie d'étudiant exilé. (^^)
Quelqu'un a déjà tenté de monter les blancs qui restent en neige et de les incorporer pour alléger? Je me demande si ça suffit et comment ça influerait sur le goût.
[^] # Sans sorbetière et en plus sans mixer?
Posté par Guillaume . En réponse au journal Test de la sorbetière. Évalué à 1.
Je n'ai ni sorbetière ni mixer ni fourchette. A vrai dire je ne dispose que d'un bac à glaçon très très froid et d'un fouet souple.
C'est dur la vie d'étudiant exilé. (^^)
Quelqu'un a déjà tenté de monter les blancs qui restent en neige et de les incorporer pour alléger? Je me demande si ça suffit et comment ça influerait sur le goût.