Y'en a marre du "sain". Je veux bouffer des fromages avec du bon moisi, bien affiné dans une cave et pas dans un laboratoire. On est en train de s'affaiblir a manger des truc totalement vides, 10 fois désinfectés, irradiés, pasteurisés, uht-isés...
Alors oui, il y'a surement moins d'empoisonement qu'au debut du siecle, mais les scandales alimentaire n'arretent pas, entre vache folle et poulet a la dioxine.
Un minimum d'hygiene d'accord, mais attention a l'aseptisation totale de notre bouffe. Plus rien n'a de gout, on fout des vitamines a gogo dans tout et n'importe quoi car les matieres premieres n'en ont plus. idem pour l'industrie florissante de l'exausteur de gout et des l'aromes artificiels.
Si je pouvais, j'acheterais bio, mais c'est trop cher. Alors je fais le marché, je me cuisine des ptits truc simples, et ca ne me derange pas de manger un yaourt perimé depuis une semaine (les yaourt du commerce sont justement tellement "sain" qu'il se garde deux fois plus longtemps que leur date limite)
Quand aux monopoles, ils existent dans l'agro alimentaire, qui est tenu par quelques entreprises tentaculaires : Nestlé, Unilever-Bestfoods, Danone..
Alors amener les enfants dans les usines de plat préparé de ces entreprises, ce n'est pas une si mauvaise idée. C'est peux etre propre, ca oui, mais a part ca, ca n'a rien d'appetissant (je me rappel d'un reportage sur la fabrication des cochonneries pour l'aperitif, et bien apres on prefere se rabatre sur les olives).
[^] # Re: Semaine du gout
Posté par dawar (site web personnel) . En réponse au journal Semaine du gout. Évalué à 6.
Alors oui, il y'a surement moins d'empoisonement qu'au debut du siecle, mais les scandales alimentaire n'arretent pas, entre vache folle et poulet a la dioxine.
Un minimum d'hygiene d'accord, mais attention a l'aseptisation totale de notre bouffe. Plus rien n'a de gout, on fout des vitamines a gogo dans tout et n'importe quoi car les matieres premieres n'en ont plus. idem pour l'industrie florissante de l'exausteur de gout et des l'aromes artificiels.
Si je pouvais, j'acheterais bio, mais c'est trop cher. Alors je fais le marché, je me cuisine des ptits truc simples, et ca ne me derange pas de manger un yaourt perimé depuis une semaine (les yaourt du commerce sont justement tellement "sain" qu'il se garde deux fois plus longtemps que leur date limite)
Quand aux monopoles, ils existent dans l'agro alimentaire, qui est tenu par quelques entreprises tentaculaires : Nestlé, Unilever-Bestfoods, Danone..
Alors amener les enfants dans les usines de plat préparé de ces entreprises, ce n'est pas une si mauvaise idée. C'est peux etre propre, ca oui, mais a part ca, ca n'a rien d'appetissant (je me rappel d'un reportage sur la fabrication des cochonneries pour l'aperitif, et bien apres on prefere se rabatre sur les olives).
Bon, pour finir sur une bonne recette, ma contribution a vaboofer : http://www.vaboofer.com/index.php/PadThai(...) :)