Il me semble que Google stock les fichiers originaux(tels qu'uploadé par l'utilisateur), et fait les conversions à partir de ceux-ci.
Ils recommandent d'ailleurs de ne pas convertir soit même les vidéos(même si la résolution est bien meilleur que celle offert par Google), car lorsqu'ils augmentent la résolution maximum des vidéos, les anciennes vidéos peuvent en profiter.
[^] # Re: Petit test rapide
Posté par Vador Dark (site web personnel) . En réponse à la dépêche WebM : un format libre et ouvert pour HTML5. Évalué à 3.
Ils recommandent d'ailleurs de ne pas convertir soit même les vidéos(même si la résolution est bien meilleur que celle offert par Google), car lorsqu'ils augmentent la résolution maximum des vidéos, les anciennes vidéos peuvent en profiter.