Certes, à toute époque, il y a des savoir-faire qui deviennent inutiles ou obsolètes et sombrent dans l'oubli, et d'autres qui apparaissent. Ceci dit, normalement, les avancées techniques outillent l'homme, c'est-à-dire qu'elles lui ouvrent de nouvelles possibilités.
La différence aujourd'hui c'est la disparition générale des métiers et des savoir-faire : ceux qui sont oubliés ne sont pas remplacés par d'autres au sein de la population (cf. la discussion plus bas sur la cuisine : la cuisine familiale traditionnelle n'est pas remplacée par une façon différente de faire la cuisine, mais par une dépendance à l'égard de produits fabriqués en amont par l'industrie; et, dans la dite industrie, très peu d'opérateurs ont un métier, ils ne font qu'activer et contrôler des processus dans un cycle de production).
[^] # Re: mémoire vs. métier
Posté par Antoine . En réponse à la dépêche Mémoriser, lire, écrire et vivre à l'ère d'Internet. Évalué à 2.
La différence aujourd'hui c'est la disparition générale des métiers et des savoir-faire : ceux qui sont oubliés ne sont pas remplacés par d'autres au sein de la population (cf. la discussion plus bas sur la cuisine : la cuisine familiale traditionnelle n'est pas remplacée par une façon différente de faire la cuisine, mais par une dépendance à l'égard de produits fabriqués en amont par l'industrie; et, dans la dite industrie, très peu d'opérateurs ont un métier, ils ne font qu'activer et contrôler des processus dans un cycle de production).