Pour la base du cake:
3 oeufs
150 grammes de farine (250g, ça fait beaucoup)
1 sachet de levure chimique
8 cuillères à soupe rase de lait
7 cuillères à soupe d'huile (mieux que 150g de beurre! Pitié pour notre choléstérol!)
Et pour la garniture, vous mettez ce que vous voulez.
Par exemple, 200g de jambon en boite et 30g de parmesan, de la ciboulette, du sel, du poivre.
Pour préparer la base:
Je fouette avec une fourchette.
fouetter les oeufs, ajouter la farine et la levure, fouettez à nouveau (30 secondes, ça suffit).
Ajouter le lait et l'huile, et fouetter jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent (en 2mn, c'est rêglé).
Ensuite, vous pouvez ajouter la garniture, et fouetter à nouveau.
Verser le tout dans un moule à cake.
La cuisson est importante également: 45mn environ à 180° (pas plus). Le cake doit rester moelleux. Plongez un couteau dans le cake en fin de cuisson: il doit ressortir légèrement humide, mais sans ramener trop de morceaux de pate. Faites un test à 15mn, un à 30mn et un à 45mn, vous verrez ce que je veux dire.
Sinon, il y a quelques recettes sur mon blog, dont le fameux "gratin POO" (pour les amateurs de C++). Je file pas le lien, pas de pub ici (j'ai une éthique, moi, Mossieur).
Discussions en français sur la création de jeux videos : IRC libera / #gamedev-fr
# ma recette libre à moi
Posté par jseb . En réponse à la dépêche Cake automnal. Évalué à 5.
3 oeufs
150 grammes de farine (250g, ça fait beaucoup)
1 sachet de levure chimique
8 cuillères à soupe rase de lait
7 cuillères à soupe d'huile (mieux que 150g de beurre! Pitié pour notre choléstérol!)
Et pour la garniture, vous mettez ce que vous voulez.
Par exemple, 200g de jambon en boite et 30g de parmesan, de la ciboulette, du sel, du poivre.
Pour préparer la base:
Je fouette avec une fourchette.
fouetter les oeufs, ajouter la farine et la levure, fouettez à nouveau (30 secondes, ça suffit).
Ajouter le lait et l'huile, et fouetter jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent (en 2mn, c'est rêglé).
Ensuite, vous pouvez ajouter la garniture, et fouetter à nouveau.
Verser le tout dans un moule à cake.
La cuisson est importante également: 45mn environ à 180° (pas plus). Le cake doit rester moelleux. Plongez un couteau dans le cake en fin de cuisson: il doit ressortir légèrement humide, mais sans ramener trop de morceaux de pate. Faites un test à 15mn, un à 30mn et un à 45mn, vous verrez ce que je veux dire.
Sinon, il y a quelques recettes sur mon blog, dont le fameux "gratin POO" (pour les amateurs de C++). Je file pas le lien, pas de pub ici (j'ai une éthique, moi, Mossieur).
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