Ce ne sont pas les "nitrates" (ex fumier, engrais azotés,purin, nitrates importés...) qui sont essentiels à la vie végétale mais l'azote (N) contenu, entre autres (1) , dans les nitrates. Par contre l'apport de nitrates concentrés par les agriculteurs et éleveurs "conventionnels" est plus facile à gérer que l'azote d'origine naturelle employé en bio; on peut forcer la dose mais au risque de polluer (ex: purin de porcs -> odeurs pestilentielles + algues vertes en Bretagne). Le trèfle employé en bio, comme toutes les légumineuses, apporte de l'azote en fixant l'azote atmosphérique mais ce n'est pas un "nitrate".
(1) wikipedia commet une erreur en affirmant "Les nitrates sont indispensables aux écosystèmes"
[^] # Re: Disclose
Posté par Maderios . En réponse au lien Le gouvernement détourne les aides de l’Ademe pour financer l’un des plus gros pollueurs de France. Évalué à 4 (+2/-0).
Ce ne sont pas les "nitrates" (ex fumier, engrais azotés,purin, nitrates importés...) qui sont essentiels à la vie végétale mais l'azote (N) contenu, entre autres (1) , dans les nitrates. Par contre l'apport de nitrates concentrés par les agriculteurs et éleveurs "conventionnels" est plus facile à gérer que l'azote d'origine naturelle employé en bio; on peut forcer la dose mais au risque de polluer (ex: purin de porcs -> odeurs pestilentielles + algues vertes en Bretagne). Le trèfle employé en bio, comme toutes les légumineuses, apporte de l'azote en fixant l'azote atmosphérique mais ce n'est pas un "nitrate".
(1) wikipedia commet une erreur en affirmant "Les nitrates sont indispensables aux écosystèmes"