UEFI ?

Est ce que ton BIOS est bien configuré en mode de démarrage UEFI et pas Legacy /CSM ?

C'est curieux que ton SSD soit en MBR, est ce que tu pourrais tenter une réinstallation :

• BIOS en UEFI et Secure Boot désactivé
• boote sur la clé USB et vérifie que tu es bien en UEFI avec la commande [ -d /sys/firmware/efi ] && echo "Session EFI" || echo "Session non-EFI"
• vérifie que le SSD est partitionné en GPT, supprime toutes les partitions avec gparted et lance l'installation