l'huile dans l'eau des pâtes ça ne sert absolument à rien. Comme elle ne se mélange pas à l'eau ça ne donne pas de goût ni ne les empêche de coller. Et ça n'empêche pas de mousser.
Pour éviter qu'elles ne moussent, l'ajout de vinaigre dans l'eau est plus efficace, par contre ça change légèrement le goût.
[^] # Re: Le vrai secret
Posté par totof2000 . En réponse au journal [ HS ] Fromage râpé pour accompagner les pâtes ou autre .... Évalué à 3.
l'huile dans l'eau des pâtes ça ne sert absolument à rien. Comme elle ne se mélange pas à l'eau ça ne donne pas de goût ni ne les empêche de coller. Et ça n'empêche pas de mousser.
Pour éviter qu'elles ne moussent, l'ajout de vinaigre dans l'eau est plus efficace, par contre ça change légèrement le goût.