Là c'est le drame il a pris des œufs pour avoir des blancs pour faire une mousse au chocolat et des jaunes pour un tiramisu. Après on lui a expliqué comment virer les blancs (ici) et les jaunes... du coup il lui reste des œufs... donc omelette ? Jaunes pour cannelés ? Blancs pour meringues ? On abandonne tout pour faire des îles flottantes ? Ou alors on a mal compris depuis le début ?
[^] # Re: Sans oeufs
Posté par Benoît Sibaud (site web personnel) . En réponse au journal recette de tiramisu. Évalué à 4.
Là c'est le drame il a pris des œufs pour avoir des blancs pour faire une mousse au chocolat et des jaunes pour un tiramisu. Après on lui a expliqué comment virer les blancs (ici) et les jaunes... du coup il lui reste des œufs... donc omelette ? Jaunes pour cannelés ? Blancs pour meringues ? On abandonne tout pour faire des îles flottantes ? Ou alors on a mal compris depuis le début ?