Dans un bon gastro, il faut compter aussi les frais de cave, qui représentent un gros (très gros) investissement en nombreux vins et alcools très anciens «de la meilleure qualité possible» comme on dit.
Sur l'expérience avec les grands chefs, il y a plein d'anecdoctes du même tonneau avec un dévouement sans borne au chef tant admiré. Mais je pense que les meilleurs s'y retrouvent, qand le chef les recommandent aux meilleurs postes dans les meilleurs restaus et les aident par leur caution morale (voire financière) et leur réseau de contacts pour ouvrir leur propre affaire.
[^] # Re: Salaire up
Posté par orfenor . En réponse au lien Trouver des développeurs va être votre plus gros casse-tête cette année (Python, Java, Javascript). Évalué à 4.
Dans un bon gastro, il faut compter aussi les frais de cave, qui représentent un gros (très gros) investissement en nombreux vins et alcools très anciens «de la meilleure qualité possible» comme on dit.
Sur l'expérience avec les grands chefs, il y a plein d'anecdoctes du même tonneau avec un dévouement sans borne au chef tant admiré. Mais je pense que les meilleurs s'y retrouvent, qand le chef les recommandent aux meilleurs postes dans les meilleurs restaus et les aident par leur caution morale (voire financière) et leur réseau de contacts pour ouvrir leur propre affaire.